炖重唇鱼

          重唇鱼是黑龙江流域著名的冷水鱼，其唇发达，因嘴唇宽厚，恰似双唇而得名，体稍侧扁，腹部圆，多栖于水流湍急的河流中。重唇鱼炖食，肉嫩味鲜，丰富的蛋白质、肽类、氨基酸等营养成份，可提高人的免疫力。

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